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Le safran complément naturel en traitement du diabète
Les recherches portant sur le safran, en prévention ou en traitement du diabète, démontrent un lien entre sa consommation et la baisse du niveau de sucre sanguin. Cette épice semble jouer un rôle favorable, aussi bien sur les niveaux d'insuline que sur la régénération du pancréas. En d'autres termes, le safran permettrait de réactiver les cellules du pancréas, permettant ainsi de retrouver une sécrétion d'insuline normale.Selon les chercheurs, à cette action s'ajoute la protection du système cardiovasculaire. La puissante action antioxydante du safran protégerait des conséquences
néfastes du diabète sur le système circulatoire, notamment au niveau des petits vaisseaux mis à mal lors du diabète.
Bien que ces études aient été réalisées sur des modèles animaux, les résultats plus que prometteurs nous laissent entrevoir une utilisation du safran chez l'homme, comme traitement naturel du diabète, une vraie alternative aux médicaments.
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